Klimabewusste Ernährung – Möglichkeiten und Grenzen
Nachhaltigkeitsprogramm der VHS
Klimaschutz macht auch vor dem Thema Ernährung nicht halt. Wie einfach es sein kann, durch eine bewusste Lebensmittelauswahl und den richtigen Umgang mit Lebensmitteln Treibhausgase zu reduzieren, erfahren Sie in diesem Vortrag.
Es werden unter anderem folgende Fragen beantwortet:
Wie wirkt sich unsere Ernährung auf das Klima aus?
Wie kann ich klimafreundlich einkaufen?
Wie verlässlich sind Labels wie „klimafreundlich“ oder „Bio“?
Welchen Einfluss hat die Zubereitung von Lebensmitteln auf das Klima?
Referentin: Theresia Weimar-Ehl, Diplom-Biologin und Leiterin des Bereichs Lebensmittel und Ernährung der Verbraucherzentrale Saarland e.V.
